Ferme du moulin neuf
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Bienvenue à la Ferme du Moulin Neuf
Notre exploitation
Notre ferme est localisée à Guinglange, petite commune du centre de la Moselle. Agriculteurs sur cette ferme depuis cinq générations, nous cultivons nos surfaces agricoles en respectant le cahier des charges de l'agriculture biologique depuis 2016. Nous élevons 55 vaches laitières qui sont nourries avec des fourrages et des céréales produits sur la ferme. Le reste des terres permet de produire des céréales biologiques à destination de l'alimentation humaine. Une partie du lait est désormais transformée à la ferme afin d'être commercialisée en vente directe.
Un laboratoire flambant neuf
Nos céréales BIO sont concassées à la ferme afin de complémenter l'alimentation de nos vaches
Des fourrages optimisés pour un lait de qualité
À propos de nous
Quatre personnes travaillent sur la ferme. Jérôme, installé depuis 1998, a été rejoint par son fils Maxime depuis mars 2022. Les deux associés sont suppléés par Geoffrey, salarié de l'exploitation depuis 2015 et par Sabine épouse de Jérôme et salariée à temps partiel. A noter qu'André et Marie-Jo, parents de Jérôme et anciens propriétaires de l'exploitation, aujourd'hui retraités sont encore très présents sur la ferme.
Où nous trouver ?
La ferme du moulin Neuf se situe à Guinglange, petit village du pays de Nied. Exploitation isolée, elle se trouve à l'extérieur du village le long de la D19 entre Fouligny et Elvange.
Notre magasin de vente n'étant pas encore opérationnel, les ventes se feront jusqu'au mois de décembre au niveau de l'atelier de transformation qui se situe contre les bâtiments d'élevage (point GPS ci-dessous).
Les permanences seront assurées les vendredis de 17h00 à 19h00
ainsi que les samedis de 10h00 à 12h00.
Afin de pouvoir optimiser nos volumes de fabrications, il serait préférable de réserver en ligne dès que possible les produits que vous souhaitez acheter. Merci d'avance pour votre compréhension.